为严格预防和控制节日食品安全事故发生，切实保障广大人民群众饮食安全，维护元旦期间食品市场繁荣稳定，营造欢乐祥和的节日氛围，亳州市食品安全协调委员会办公室加强组织领导，强化节日值班、督查制度，确保了元旦期间食品安全事故零发生。
    市 食品安全协调委员会办公室要求各县区、部门加强节日值班、督查，认真落实节日期间相关责任人值班制度,要求相关负责人、联络员手机24小时开机,保证通讯畅通。安排有关人员做好各类突发事件的应急处理准备, 确保出现食品安全问题时能在第一时间按照《亳州市重大食品安全事故应急预案》的规定及时处理。
    在节日期间，该市各职能部门加强了对副食品批发市场、大型超市、集贸市场、餐馆等重点区域的监管，并加大了与人民群众节日消费密切相关的农产品、进口产品、粮、肉、蔬菜、水果、饮料、水产品、儿童食品、乳制品、酒类、保健食品等重点品种的监督检查力度，保证了全市元旦期间食品安全事故零发生。